爆炸是物質發生非常迅速的物理或化學變化的一種形式，在極短時間內，釋放出大量能量，通常同時伴隨有強烈放熱、發光和聲響的效應。

爆炸的反應物不一定是氣體，還有可能是固體、液體等。爆炸聲響的產生，主要是爆炸時所產生的氣體膨脹速度高于音速所致。

爆炸分為物理爆炸、化學爆炸和核爆炸。由于爆炸破壞性強，造成的人員傷亡嚴重性可能比一般火災要大得多。通常情況下，爆炸事故強烈刺激人們的神經。

實際上，發生火災時，不一定爆炸，但有的火災發生后，可能引發爆炸；爆炸后，火災范圍和嚴重性加大。另一方面，爆炸時，有的有燃燒著火表現，有的則沒有燃燒著火表現。

因此，爆炸事故和火災事故區別是明顯的。